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CLUBE DE MÃES DO INTERIOR PARTICIPA DE CURSO:
TRABALHADOR NO BENEFICIAMENTO E
NA CONSERVAÇÃO DE PESCADO
A Secretaria de Assistência Social de São José das Palmeiras,
em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
desenvolveu um curso com o tema:
Trabalhador no Beneficiamento e
na Conservação de Pescado.
O curso aconteceu entre os dias 30 de setembro e 01 de outubro
e foi direcionado aos membros que participam do Clube Feminino
e Clube de Mães da Comunidade Barra Funda,
localizada no interior do município.
O encerramento das atividades contou com a presença do Vice-Prefeito,
Gilberto Salvador,
da Secretária de Administração,
Guisla Darlene Salvador e
da Secretária de Assistente Social,
Adriane Matter Gomes.
A instrutora do SENAR – PARANÁ,
Zeli Ferreira de Oliveira,
destacou que o curso tem por finalidade
estimular as pessoas para consumir mais peixe.
Conforme a instrutora as participantes puderam fazer uma interação
entre teoria e prática desde a higiene do abate de peixe
até a preparação dos pratos. Em 16 horas de curso as integrantes aprenderam vários pratos como:
Lasanha, Salpicão de Peixe Defumado,
Moqueca, Quibe, Tilápia Recheada e outros.
“O que deixa a gente mais feliz é elas, saberem que não se faz só peixe frito,
assado, molho, etc., mas quer tem outras variedades
para se fazer com o peixe”
salientou a instrutora do SENAR.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR
é uma instituição prevista na Constituição Federal e
criada pela Lei nº 8.315, de 23/12/1991.
Tem como objetivo qualificar o homem do campo para que ele melhore
o resultado do seu trabalho e com isso
aumente sua renda e sua condição social.
No Paraná, o SENAR é administrado
pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná – FAEP –
e vem respondendo por amplo e diversificado programa de treinamento.
Todos os cursos ministrados através do SENAR
são coordenados pelos Sindicatos Rurais e
contam com a colaboração de outras instituições governamentais
e particulares, Prefeituras Municipais,
Cooperativas e empresas privadas.